martes, 23 de noviembre de 2010

Receta De La Semana


ARROZ CON COCO
2 cocos
2 libras de arroz
2 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de sal
Parta el coco en trozos pequeñitos, dejandole la parte cafe (marrón) y licuelo con dos tazas de agua tibia. Cuelelo y exprimalo con la mano hasta que quede casi seco y el agua blanca. Ponga esta leche en un caldero y dejelo hervir hasta que el agua se evapore y quede solo el aceite y unos granitos negros que se llaman titote. Al coco rallado agreguele otras 4 tazas de agua, vuelvalo a exprimir y ponga esa agua donde esta el aceite y el titote, agregandole el arroz y dejelo secar de la manera tradicional echandole el azúcar y la sal.
Este arroz debe quedar entre sal y dulce.

TARTA DE FRESAS CON CREMA





Ingredientes:

1 kilo de fresas
Masa:
2 tazas de harina
3 cucharadas de azúcar glass
2 yemas de huevo
l cucharadita de vainilla en polvo
l00 gramos de mantequilla
Crema:
1 taza y l/2 de leche entera
¼ taza de azúcar
2 cucharadas de harina de maíz (Maizena)
2 yemas de huevo
l cucharada de mantequilla
l cucharadita de vainilla en polvo




PREPARACIÓN
Elaborar la masa mezclando la harina con el azúcar glass. Desmenuzar la mantequilla, añadir a la harina e incorporar las 2 yemas y la vainilla. Trabajar la masa hasta formar una pasta homogénea.
Estirar la masa y forrar con ella un molde enmantequillado. Pinchar la masa con un tenedor y hornearla durante 20 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Preparar la crema: Poner la leche en un cazo a fuego suave junto con la vainilla en polvo, el azúcar, la mantequilla. Cuando esté bien caliente, añadir las yemas y la harina de maíz disuelta con un poquito de leche, Sin dejar de remover hay que esperar a que espese (no debe de hervir porque se puede cortar la crema). Dejar enfriar y verter encima de la masa.
Cubrir la crema con las fresas.
 
 



AGUARDIENTE SOUR
AGUARDIENTE SOUR
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
aguardiente (antioqueño), 20 centilitros

zumo de naranja, 5 centilitros

azúcar glass, 2 cucharadas

zumo de limón, 5 centilitros

clara de huevo, 1 unidad



ELABORACIÓN
Mezclar el aguardiente, el zumo de limón y de naranja, la clara de huevo y el azúcar en la coctelera y añadir hielo picado. Agitar, colar y servir.


FICHA DE LA RECETA

Departamento del Atlántico. Atlántico Unido

ATLANTICO

Barranquilla - Departamento del Atlántico ColombiaSuperficie
3.386 km2
Población
2’370.753 Hab (Proyección DANE 2005)
Densidad
700.17 Hab/Km2
Capital
Barranquilla – 1’386.865 Hab (Proy DANE 2005)

UBICACIÓN, EXTENSIÓN Y LÍMITES - ATLANTICO

El Departamento del Atlántico está situado en el norte del territorio nacional, en la región Caribe; localizado entre los 10º15’36’’ y 11º 06’37’’ de latitud norte, y 74º42’47’’ y 75º16’34’’ de longitud oeste. Cuenta con una superficie de 3.386 km2 lo que representa el 0.29 % del territorio nacional. Limita por el norte y noreste con el mar Caribe, en una extensión aproximada de 90 Km; desde el rompeolas occidental en Bocas de Ceniza, hasta las salinas de Galerazamba. Al este, con el río Magdalena, en una longitud de 105 Km, contados desde su desembocadura en Bocas de Ceniza hasta el desprendimiento del Canal del Dique en Calamar; al sur, suroeste y oeste con el departamento de Bolívar desde Calamar hasta las Salinas de Galerazamba.

DIVISIÓN ADMINISTRATIVA - ATLANTICO

El departamento del Atlántico está dividido en 23 municipios, 31 corregimientos, 14 inspecciones de policía, numerosos caseríos y sitios poblados. Los municipios están agrupados en 14 círculos notariales con un total de 22 notarías, un círculo principal de registro con sede en Barranquilla y una oficina seccional de registro en Sabanalarga; un distrito judicial, Barranquilla, con 2 cabeceras de circuito judicial en Barranquilla y Sabanalarga. El departamento conforma la circunscripción electoral del Atlántico.

MUNICIPIOS DEL DEPARTAMENTO DE ATLÁNTICO

FISIOGRAFÍA - DEPARTAMENTO DE ATLANTICO

En el territorio del departamento del Atlántico se presentan dos tipos de relieves, uno montañoso, que ocupa cerca del 45% del área departamental, con serranías y colinas de poca altura, y otro plano de terrazas, llanuras aluviales y ciénagas, que conforman las tierras vecinas del Canal del Dique y el río Magdalena con su desembocadura al mar.

El relieve montañoso es una prolongación de la serranía de San Jerónimo y puede considerarse como la última ramificación de la cordillera Occidental; en este conjunto orográfico se destacan las serranías de Luruaco, Capiro, El Pajal de la Piedra, Oropapia, Piojó y Santa Rosa. Por su parte, en el litoral se resaltan los accidentes del cabo Barro y las puntas Astilleros, Castillejo, Los Manzanillos, Morro Hermoso, Morro Pelado, Piedra y Sabanilla, y las ensenadas Rincón Hondo y El Puente.


DANZA LA PUYA VALLENATA

BAILE DE LA PUYA ,POR ORIKYTABALA DE SAN BASILIO DE PALENKE , CRTAGENA C...

BAILE MAPALE, ORIKYTABALA , DE SAN BASILIO DE PALENKE, CARTAGENA COLOMBIA

CUMBIA DE MI COSTA COLOMBIANA , MANCUMBE , FROM MALAGANA,CARTAGENA ,GAM...

AUTENTICOS GAITEROS DE SAN JACINTO

La pollera colora

Tambores de Colombia

Simplemente la Negra Grande de Colombia

"A la mina" - Leonor González Mina (La Negra grande de Colombia)

JORGE VELOSA - LA CUCHARITA .

LOS ALEGRES PARRANDEROS 04147052217 04164759747 DE CIRO ALBARRACIN PEGA...

Música Carranguera en Ráquira

LA COLOMBINA martin saenz cel 311 5587241 GRUPO YERBABUENA la colombina

Feria de Manizales 2010 - Instituto de Cultura y Turismo

NUEVO HORARIO  - JORNADA DE TRABAJO "FERIA DE MANIZALES"

Feria de Cali, Colombia - Video oficial Colombia.travel

Feria de Cali 2009

Carnaval del Diablo 2009- Riosucio Desfile del Diablo2


CARNAVAL DE RIOSUCIO

CARNAVAL DE RIOSUCIO

CARNAVAL DE RIOSUCIO
EL MEJOR CARNAVAL EN EL CENTRO DE COLOMBIA

Carnaval de Riosucio parte 1

Carnaval de Barranquilla


Carnaval de Barranquilla: Fiesta en Colombia

Banda Musico Marcial Pereira Ferias De Manizales 2010 - 4


Fiestas_pereira

Ferias y Fiestas Colombianas

Turismo y viajes en Colombia . Informacion turisticaFERIAS Y FIESTASferias fiestas carnavales festivales reinados en Colombia guia
El año esta plagado de ferias y fiestas en Colombia, esto refleja el espíritu alegre y parrandero del pueblo Colombiano. Compartir una fiesta con los Colombianos es una de las mejores formas de conocer el país y su cultura. Aquí esta el calendario de las principales ferias y fiestas del país.


Turismo y viajes en Colombia . Informacion turisticaferias fiestas carnavales festivales reinados en Colombia guiaEnero
Feria de Cali
Feria de Manizales
Campeonato de Voleibol Playa - Cartagena
Carnaval de Blancos y Negros - Pasto
Feria Taurina de la Candelaria - Medellín
Feria Taurina - Cartagena
ferias fiestas carnavales festivales reinados en Colombia guiaTemporada Taurina - Bogotá
Festival de la Miel - Oiba – Santander
Fiesta de las Corralejas - Sincelejo
Carnaval del Diablo - Riosucio
Reinado Departamental de la Panela - Villeta
Reinado del Arroz - Aguazul – Casanare
Sirenato del Mar - Tolu


Turismo y viajes en Colombia . Informacion turisticaferias fiestas carnavales festivales reinados en Colombia guia
Febrero
Carnaval de Barranquilla
Feria Taurina Bogotá
Temporada Taurina - Medellín
Festival del Corrido Llanero.Puerto Carreño
Festival de la Subienda - Honda – Tolima
Fiesta de la Candelaria - Cartagena
Carnaval del Fuego - Tumaco – Nariño

Turismo y viajes en Colombia . Informacion turisticaferias fiestas carnavales festivales reinados en Colombia guiaMarzo
Festival internacional de cine - Cartagena
Festival Iberoamericano de Teatro - Bogotá
Exposición Internacional de Orquídeas - Medellín
Semana Santa - Popayan
Festival de Música Religiosa - Popayan - Mompox - Pamplona
Ferias y Fiestas - Acasias – Meta
Festival de la Canción Llanera - Villavicencio – Meta
Festival del Burro - San Antero – Cordoba

Turismo y viajes en Colombia . Informacion turisticaferias fiestas carnavales festivales reinados en Colombia guiaAbril
Festival de Luna Verde - San Andrés
Festival Internacional de la Leyenda Vallenata - Valledupar
Feria del Cebu - San Martín – Meta
Festival del Cangrejo - San Andrés Islas
Festival de Cine Eurocine - Bogotá

Turismo y viajes en Colombia . Informacion turisticaMayo
Festival Internacional de la Cultura - Tunja
ferias fiestas carnavales festivales reinados en Colombia guiaFestival de Interpretes de la Canción Mono Nuñez - Ginebra - Valle
Fiestas del San Pedro y Festival del Bunde Tolimense - Espinal
Feria Ganadera - Socorro – Santader
Feria Internacional del Libro - Bogotá
Festival de la Cultura Wayuú - Guajira
Festival de la Cachama - Puerto Gaitan – Meta
Festival de la Arepa de Huevo - Luruaco - Atlántico
Ferias y Fiestas de Natagaima - Tolima

Turismo y viajes en Colombia . Informacion turisticaJunio
ferias fiestas carnavales festivales reinados en Colombia guiaFestival del Mono Nuñez - Ginebra – Valle
Festival Folclorico y Reinado Nacional del Bambuco - Neiva - Huila
Reinado Nacional del Bambuco - Neiva – Huila
Reinado Nacional del Cafe - Calarca - Quindio
Festival Folclórico del Caqueta - Florencia Caqueta
Festival del Tango - Medellín
Festival Nacional del Porro - San Pelayo – Monteria
Festival Folclórico - Ibague Tolima
Festival del Mango - San Antonio Atlántico
Feria Nacional Gallistica - Monteria
Reinado Nacional de la Ganadería - Monteria Cordoba
Festival y Reinado del Divivi - Rioacha – Guajira
Corpus Christi - Anolaima

Turismo y viajes en Colombia . Informacion turisticaJulio
Silleteros de Medellin imagene corporacion nacional de turismoFiestas del mar - Santa Marta
Festival del sol y del acero - Sogamoso, Boyaca
Feria Agropecuaria - Charalá – Santander
Ferias y Fiestas de la Panela - Convención – Santander
Feria de la Piña - Lebrija – Santander
Festival de la Cumbia - El Banco – Magdalena
Torneo Internacional del Joropo - Villavicencio
Opera al Parque - Bogotá

Turismo y viajes en Colombia . Informacion turisticaAgosto
Feria de las Flores - Medellín ferias fiestas carnavales festivales reinados en Colombia guia
Desfile de Silleteros - Medellín
Colombiamoda - Medellín
Fiestas de La Cosecha - Pereira, Risaralda
Fiestas Folclóricas - Capitanejo – Santander
Fiesta del Petróleo - Barrancabermeja
Festival de Verano - Bogotá
Festival de Tiple y la Guabina - Veléz – Santander
Festival de Cometas - Villa De Leyva
Festibuga - Buga – Valle Del Cauca
Festival de la Bahía - Bahía Solano
Festival Folclórico del Litoral Pacifico - Buenaventura

Turismo y viajes en Colombia . Informacion turisticaferias fiestas carnavales festivales reinados en Colombia guiaSeptiembre
Concurso Nacional de bandas - Paipa, Boyaca
Feria Bonita - Bucaramanga
Festival Latinoamericano de Teatro - Manizales - Caldas
Festival de la Talla en Piedra - Barichara
Festival de Música Folclórica - Socorro – Santander
Festival Cuna de Acordeones - Villa Nueva – Guajira
Green Moon Festival - San Andrés Islas
Festival de la Trova - Medellín
Jazz al Parque - Bogotá
Festival Internacional del Jazz del Teatro Libre - Bogotá

Turismo y viajes en Colombia . Informacion turisticaOctubre
Reinado Nacional del Turismo - Girardot, Cundinamarca
Feria Internacional de Bogotá
Festival de Cine - Bogotá
Festival Nacional de Gaitas - Ovejas – Sucre
Festival Latinoamericano de Danzas Folclóricas - Guacarí – Valle del Cuaca
ferias fiestas carnavales festivales reinados en Colombia guiaConcurso Nacional de Duos - Armenia – Quindio
Festival y Reinado Nacional del Carbón - Barrancas – Guajira)
Reinado Nacional de la Cosecha - Granada – Meta
Encuentro Mundial de Coleo - Villavicencio – Meta
Reinado Nacional de Turismo - Girardot – Cundinamarca

Turismo y viajes en Colombia . Informacion turisticaferias fiestas carnavales festivales reinados en Colombia guiaNoviembre
Concurso Nacional de Belleza - Cartagena
Reinado Internacional de Coco - San Andres
Festival Internacional Folclórico y Turístico del Llano - San Martin - Meta
Fiesta Nacional de la Agricultura - Palmira – Valle

Turismo y viajes en Colombia . Informacion turisticaDiciembre
Expoartesanias - Bogotá - CORFERIAS
Desfile de Danzas, Mitos y Leyendas - Medellin
Aguinaldo Boyacense - Tunja
Festival de Arte "Memoria e Imaginacion" - Cartagena
Festival de Luces - Villa De Leyva
Fiesta de Velas y Faroles - Quimbaya Quindio
Feria de Cali - Cali
Miss Tanga - Cartagena
Torneo Internacional de Contrapuenteo y La Voz Recia - Yopal Arauca.

EL VIDEO QUE TIENEN PROHIBIDO PASAR POR TV COLOMBIANA

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